Как и во многих других случаях, применительно к Mibew Messenger 1.6.x ответ будет в стиле "простого способа не существует".
Я бы делал следующим образом. Изменил бы код libs/chat.php (функция get_messages), запихнув в секцию avatar xml-документа с сообщениями в дополнение к url картинки ещё и имя оператора. Ну и дальше изменил бы в js/source/chat.js (с последующей перегенерацией js-скриптов) реакцию на приход новой аватарки (это метод setupAvatar в классе Ajax.ChatThreadUpdater).