@ahouse, Без информации о доступных системных ресурсах и посещаемости сайта Ваш вопрос лишён смысла.
В общем случае: нужно понимать, что принцип работы Mibew Messenger построен на отправке периодических запросов к серверу. Каждый чат - это два (по числу участников диалога) потока таких запросов (по умолчанию 1 раз в 2 секунды). Каждая операторская консоль - это ещё один поток запросов (по умолчанию 1 раз в 2 секунды). В случае отслеживания посетителей запросы отправляются ещё и "кнопкой" (по умолчанию 1 раз в 10 секунд).
Т.е. чем больше чатов, чем больше операторов и, в случае отслеживания посетителей, чем больше посетителей на сайте, тем больше будет нагрузка на сервер.
Увы, здесь никаких чудес ждать не следует.